法隆寺近くのカフェ鵤樂舎のひなまつり|十八種類のお惣菜と彩りちらし寿司二段重 桃の節句ともいわれる3月3日のひな祭り。それは、女の子の成長と幸せを願うものです。ひな祭りの由来、お祝いの方法、ひな祭りにいただくお菓子、お料理の意味についてご紹介します。【ひな祭りの由来…
野菜を美味しく!自家製簡単ドレッシング|法隆寺のカフェ鵤樂舎 冬野菜たちがすくすくと育っています。今年の新顔さんは【サボイキャベツ】フランスのサボア地方原産のキャベツで、葉っぱの表面が縮れているのが特徴です。おもにフランス料理やイタリア料理によく利用…
記念日のオードブル|ギャラリーカフェ鵤樂舎 お祝いの日のオードブルを作らせていただきました。事前にご要望を聞かせていただき、お客様の喜んでくださる笑顔を想像し、シチュエーションを想像し、スタッフと作るものを話し合います。今回は、小学…